食事・料理 響食、旬の心を捧げて

当館では、山菜やきのこ、川魚など、旬の山の幸と自慢の飛騨牛をふんだんに盛り込んで、御岳ならではのお料理をお楽しみいただきます。四季に合わせたメニューで、皆様を心ゆくまでおもてなしいたします。

●春の料理 飛騨牛と御嶽山周辺で採れる旬の朝摘み山菜を贅沢に使った「飛騨牛と旬菜 春会席」
●夏の料理 飛騨牛と地元食材を合わせたボリューム満点の「飛騨牛と夏会席」
●秋の料理 飛騨牛と地元きのこをメインに料理した「飛騨牛と秋会席」
●冬の料理 飛騨牛鍋と地元冬食材を合わせた「飛騨牛と冬会席」

お薦め追加料理

当館では20名様以上の団体・グループ様でご利用の場合、昼食のご予約も承ります。


にごりご温泉粥

当館ではこんこんと湧き出る「濁河の温泉」を利用し、温泉水と塩のみでシンプルに仕上げた、身体に優しい「にごりご温泉粥」を朝食時にご提供させていただいております。この機会に是非ご賞味下さい。



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